Opis
Ojczyzną tej wyjątkowej pozycji jest Gwatemala, dzielnica San Pedro La Laguna, położona nad brzegiem jeziora Atitlan. Wysokość ponad 1,5 tys. metrów nad poziomem morza, gleby bogate w substancje organiczne i wysokie opady deszczu tworzą specjalny mikroklimat dla drzew kawowych.
W tym regionie producenci kawy trzymają się zmywalnej obróbki ziaren, pobierając wodę z jeziora. To ona otwiera wyjątkową kwaskowatość, która jest następnie łagodzona przez dobrze dobrany profil obsmażania.
Profil smakowy: rodzynki, jabłko, śliwka. Ciekawe i delikatne połączenie, które zachwyci egzotycznymi doznaniami i zapadnie w pamięć długim posmakiem.
Kawa spodoba się nawet najbardziej wybrednym koneserom napoju.