Opis
Colombia San German łączy w sobie najlepsze aspekty sztuki kawowej: indywidualność Kolumbii, autentyczny smak i wysoką jakość.
San German jest uprawiana w największym regionie kawowym Kolumbii - Huila. Górzysty teren, duże wysokości, wahania temperatury między dniem a nocą spowalniają dojrzewanie owoców. Nadaje to kawie autentyczny, bogaty i słodki smak.
Odmiana kawy Colombia San German zawdzięcza swoje pochodzenie Luz Andrea Cabrera Lopez, właścicielce farmy San German. Jej rodzina zajmuje się kawą od 4 pokoleń. Ponadto Luz Andrea jest członkinią programu „Stowarzyszenie Kobiet w Kawie”.
San German jest przetwarzany przy użyciu naturalnej metody. Suszenie w specjalnych patiach na świeżym powietrzu dodaje smakowi bogactwa i fermentacji.
Profil smakowy: cydr jabłkowy, jagody, kiwi
San German ujawnia paletę smaków od pierwszego łyku: bogate nuty cydru jabłkowego przechodzą w wieloaspektowy posmak jagód. Smak dopełnia cytrusowa kwaskowatość.