Filtr

Etiopia Gigesa 250 g

Etiopia Gigesa 250 g

Etiopia Gigesa 250 g

  • Limonka
  • Czarna porzeczka
  • Hibiskus
  • origin: Etiopia
  • process: Mycie
  • region: Oromia
  • score: 85,5 / 100
  • variety: Arabica
Cena regularna 44,00 z艂
Cena regularna Cena promocyjna 44,00 z艂
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysy艂ki obliczony przy realizacji zakupu.
Poka偶 kompletne dane

Description

Ethiopia GIGESA to klasa premium 100% etiopskiej arabiki. Idealna dla mi艂o艣nik贸w espresso.

Pochodzi z regionu Guji, kt贸ry jest uwa偶any za ojczyzn臋 kawy. Obszar ten ma wszystkie warunki do uprawy najwy偶szej jako艣ci arabiki: du偶膮 wysoko艣膰, wulkaniczn膮 gleb臋 i tropikalny klimat z obfitymi opadami deszczu.

Ciekawostk膮 regionu Etiopii jest nadawanie kawie nazw stacji przetwarzania ziaren kawy. Jak zrozumia艂e艣, stacja GIGESA jest najwi臋ksza w regionie. Otrzymuje ziarno z oko艂o 3000 hektar贸w.

Ziarno jest zbierane od listopada do stycznia, czyszczone i sortowane r臋cznie, a nast臋pnie poddawane fermentacji wodnej i suszeniu przez 15-18 dni. Proces suszenia odbywa si臋 na s艂o艅cu, wi臋c pracownicy uwa偶nie monitoruj膮 r贸wnomierno艣膰 promieni.    

Profil smakowy: cytryna, porzeczka, czarna herbata.

Niezwykle interesuj膮ce po艂膮czenie z czekoladowym posmakiem. Smak jest czysty i bogaty. Idealna do espresso. Dodatek mleka nie psuje jednak smaku, jak ma to cz臋sto miejsce w przypadku kaw kwa艣no-owocowych. Wyb贸r napoju nale偶y wi臋c do Ciebie, a kawa GIGESA sprawi, 偶e b臋dzie on idealny!

Origin

Etiopia jest uwa偶ana za ojczyzn臋 kawy. Dzi艣 jest uznanym eksporterem na 艣wiatowym rynku, a smakosze nazywaj膮 etiopsk膮 arabik臋 jedn膮 z najlepszych.聽聽

Co ciekawe, rozumienie kawy, jakie znamy dzisiaj, pojawi艂o si臋 w tym kraju nie tak dawno temu, ale dopiero w XVII wieku. Od czas贸w staro偶ytnych Etiopczycy znali tonizuj膮ce w艂a艣ciwo艣ci owoc贸w i ziaren kawowca. Istnieje legenda, 偶e w odleg艂ym X wieku m艂ody pasterz Kaldi zauwa偶y艂, 偶e kozy jedz膮 czerwone jagody z drzewa i zaczynaj膮 si臋 bawi膰. Skosztowa艂 r贸wnie偶 jag贸d i poczu艂 si臋 niesamowicie rze藕wy. Mnisi dowiedzieli si臋 o dziwnych jagodach i zacz臋li je je艣膰 prawie codziennie. Zakonniki eksperymentowali i w ko艅cu uzyskali nap贸j kawowy, kt贸ry wymaga艂 czyszczenia i obsma偶enia ziaren.

W Etiopii prawie ca艂a populacja licz膮ca ponad 15 milion贸w ludzi pracuje na plantacjach. Wyj膮tkowe jest sadzenie drzew kawowych. Rosn膮 obok palm bananowych, kt贸re chroni膮 je przed zmianami temperatury i zapewniaj膮 cie艅.

Zbi贸r odbywa si臋 wy艂膮cznie r臋cznie. S膮 przetwarzane na sucho: suszone na li艣ciach palmowych na otwartym s艂o艅cu.

Og贸lne charakterystyki kawy etiopskiej:

路 聽 聽 聽 smak czekoladowy

路 聽 聽 聽 owocowy i kwiatowy aromat

路 聽 聽 聽 lekka kwasowo艣膰

Kawa etiopska jest produktem "bio". Jest organiczna i przyjazna dla 艣rodowiska, co jest bardzo cenione przez mi艂o艣nik贸w kawy.聽聽聽

Wybrali艣my dla Ciebie najsmaczniejsze odmiany wyj膮tkowej kawy z Etiopii.